Träd. 91 träd av olika slag avverkas utmed gång- och cykelvägarna och 39 på byggarbetsplatsen. Foto: Anders Björklund

Ekollonfestival i Hammarbyskogen

Visste du att det går att laga mat av ekollon? Lördag 24 september är det ekollonfestival i Hammarbyskogen.

  • Publicerad 12:55, 23 sep 2022

På festivalen finns chans att lära sig mer om grödan.

”Ekarnas ollon kan vara en av de viktigaste källorna till mat i händelse av kris”, skriver Ola Schubert, en av arrangörerna, i ett mejl till Mitt i.

Schubert kan laga en rad olika rätter med ekollon, bland annat burgare och nudlar och den som dyker upp på festivalen har chans att smaka på ekollonmat.

Bakgrunden till festivalen är det tunnelbygge som Stockholm vatten och avlopp påbörjar i oktober och som enligt bolaget innebär att 130 träd av olika slag fälls. Festivalen startar klockan 12.

Nu börjar bygget som stängslar in delar av Hammarbyskogen

Del av Hammarbyskogen blir byggarbetsplats