Stjärnkockar flyttar in i Fabriksparken

Stjärnkockarna Tareq Taylor och Paul Svensson slår nästa år upp portarna till en kombinerad restaurang och lanthandel i Fabriksparken.

  • Publicerad 07:44, 12 sep 2018

I september nästa år öppnar stjärnkockarna Tareq Taylor och Paul Svensson en kombinerad restaurang och lanthandel i Fabriksparken, området som Skandia fastigheter bygger intill Marabouparken.

– Vi väljer att öppna i Fabriksparken eftersom det ligger i ett av Sundbybergs bästa lägen och för att vi tror på området som destination, säger Tareq Taylor.

Restaurangen ska ha 60 sittplatser och i lanthandeln ska lokala råvaror gå att köpa utlovar de.

– Vi kommer att servera bra mat gjord på bra råvaror, och alla delar av dem. Vi jobbar båda mycket med att minska svinnet och spillet i matbranschen, och här kommer vi att servera hälsosamma, ekologiska maträtter samt ett noga valt utbud av lokala kvalitetsråvaror, säger Paul Svensson.

Samtidigt som kockarna slår upp portarna ska de första 150 av 450 bostäderna stå klara för inflytt.

Fler nyheter i Vi i Sundbyberg

Misstänks ha strypt och förgiftat sitt offer

Nyheter Mannen hittades död nära Lötsjön i mars I mars hittades en mördad man vid Lötsjön – nu åtalas två män som enligt åklagaren förgiftade och ströp mannen till döds.måndag 27/9 1:15

Så hittar du mer än bara kantareller i skogen

Nyheter Svampexperten bästa tips för skogspromenaden I år tycks det vara ett riktigt svampår. Men vad ska man tänka på under en svamprunda i skogen? Mitt i har besökt Igelbäckens naturreservat och träffat en svampkonsulent för att få de bästa tipsen.söndag 26/9 11:00