Stjärnkockar flyttar in i Fabriksparken

Stjärnkockarna Tareq Taylor och Paul Svensson slår nästa år upp portarna till en kombinerad restaurang och lanthandel i Fabriksparken.

  • Publicerad 07:44, 12 sep 2018

I september nästa år öppnar stjärnkockarna Tareq Taylor och Paul Svensson en kombinerad restaurang och lanthandel i Fabriksparken, området som Skandia fastigheter bygger intill Marabouparken.

– Vi väljer att öppna i Fabriksparken eftersom det ligger i ett av Sundbybergs bästa lägen och för att vi tror på området som destination, säger Tareq Taylor.

Restaurangen ska ha 60 sittplatser och i lanthandeln ska lokala råvaror gå att köpa utlovar de.

– Vi kommer att servera bra mat gjord på bra råvaror, och alla delar av dem. Vi jobbar båda mycket med att minska svinnet och spillet i matbranschen, och här kommer vi att servera hälsosamma, ekologiska maträtter samt ett noga valt utbud av lokala kvalitetsråvaror, säger Paul Svensson.

Samtidigt som kockarna slår upp portarna ska de första 150 av 450 bostäderna stå klara för inflytt.

Att semla eller inte semla – det är frågan

Nyheter Smarrig bulle väcker känslor Fastlagen infaller först i februari, men det har ingen betydelse för dagens gudlösa semmelälskare. Är det något att jämra sig över? Måltidsforskaren Richard Tellström tycker inte det.fredag 22/1 16:40